江の島への近道 湘南モノレール株式会社

沿線情報

自家焙煎ほしの珈琲豆や

2017.07.31

湘南深沢駅

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協賛店

焙煎したての美味しいコーヒーが楽しめる

湘南深沢駅周辺を漂う香ばしい香りのモトは...今年で開業4年目を迎える「自家焙煎ほしの珈琲豆や」です。お伺いした日には常連らしきお客様もいて、みなさま珈琲を楽しみながら思い思いに過ごしている雰囲気でした。


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良質な生豆を自家焙煎しているので、一番美味しい状態の豆で淹れたコーヒーが楽しめます。焙煎前、焙煎後にハンドピックという作業をしたりなど、美味しいコーヒーをだすために手間と努力を惜しまない、という店長さんのお言葉通り、随所に丁寧さが感じられました。

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ー「ハンドピック」の様子。
焙煎前の生の豆から、形が不揃いなもの(極端に大きかったり小さかったりするもの)や欠けているものを選別して取り除く作業だそうです。

(豆も生きているそう!欠けたりして水分がとんでしまったものを「死に豆」というそうです)

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ー左が生の豆、右が焙煎後の豆。

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ー入口入ってすぐには、コーヒー豆の販売。何を買おうか迷った場合は、相談してみてくださいね。

 自宅でもコーヒーが楽しめるように、とのことから、コーヒー器具の取り扱いもあります。


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ーピカピカの焙煎機(ロースター)

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ーとあるイベントで使用されたというこの看板、「おいしいよ!」の文字やサインは歌手の渡辺美里さんのもの♪

 星野店長には、舞台監督として美里さんのステージを長く支えてきた経歴が。

 昨年行なわれた美里さんの30周年イベント会場では、コラボ商品としてオリジナルブレンドが限定販売されたそうです。


世代を問わず誰もが気軽に入れてくつろげる、そんな居心地の良いお店です。ぜひ「湘南深沢駅」で下車して、一休みしていってくださいね。

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▼「1日フリーきっぷ」協賛店特典▼

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「1日フリーきっぷ」のご提示で、1杯分のコーヒー豆(ブレンド)プレゼント!

湘南モノレール1日フリーきっぷとは・・・
http://www.shonan-monorail.co.jp/freeticket/oneday.html

自家焙煎ほしの珈琲豆や

http://www.jikabaisen-hoshino.jp/
  • 焙煎したての美味しいコーヒーが楽しめる、湘南深沢駅周辺を漂う香ばしい香りのモト。

  • 行き方

    湘南深沢駅より徒歩1分

  • 住所

    〒247-0063
    神奈川県鎌倉市梶原1-4−4

  • 電話番号

    0467-95-9376

  • 営業時間

    詳細は直接店舗までお問い合わせください。

  • 定休日

    詳細は直接店舗までお問い合わせください。

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